In Puntigam braut man für diesen Anlass seit nun mehr 17 Jahren ein spezielles, starkes bernsteinfarbenes Bier: Das Puntigamer Winterbier. Traditionellerweise schlägt der Bürgermeister der Stadt Graz Siegfried Nagl, assistiert von Braumeister Andreas Werner, das erste Fass Winterbier an. Seit über 10 Jahren ist die KOOP mit der Konzeption, Organisation, Dekoration und Produktion betraut.
